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๑۩๑๑۩๑MeX!cO๑۩๑๑۩๑~LA MAGIA DE MI PAIS~ |
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.El nombre de la ciudad proviene del vocablo nahuatl Cuauhnáhuac, que significa cerca del bosque. La palabra derivó en "Cuernavaca" por deformación de los españoles.
Se le conoce como "La ciudad de la eterna primavera" (denominada así por el baron Alexander von Humboldt), debido a su agradable clima durante buena parte del año. La ciudad fue fundada por los aztecas, una de las siete tribus nahuatlacas, aunque por todo el estado de Morelos hay vestigios de asentamientos previos de grupos olmecoides y toltecas. Los tlahuicas ("los que amasan la tierra", en náhuatl) se dedicaban al cultivo del algodón, lo cual atrajo el interés de los mexicas. Cuauhnáhuac fue ciudad tributaria de ellos hasta la llegada del ejército de Hernán Cortés .La Ciudad de las Bugambilias Cuauhnáhuac era ya considerada en esa epoca un lugar paradisíaco, por su hermoso clima y su gran variedad de flores. .Penacho de Moztezuma Quetzalapanecáyotl o tocado de plumas de quetzal, engarzadas en oro, y piedras preciosas que actualmente se encuentra en el Museo de Etnologia de Viena, enAustralia.
ImperioAzteca
Hacia el año 1300, los Aztecas fueron la ultima tribu del norte arido en arribar a Mesoamerica.
Empezaron el recorrido desde Aztlan ( en nahuatl) "Lugar de las Garzas" o " Lugar de la Blancura"), sin poder establecerse ni en las peores tierras del Valle, hasta que en 1325, fundaron su ciudad, Mexico-Tenochtitlan.
Los aztecas formaron una alianza con los señorios de Texcoco y Tacuba creando asi, lo que se conocio como La Triple Alianza.
Bajo el mando de notables jefes militares, como Moctezuma Ihuicamina y Ahuitzoti.
bebidasBebidas Mexicanas
 "Pulque"
El Maguey fue cultivado por los pueblos precolombinos de México, en la mesa central y en las regiones poco fértiles. Los Aztecas lo llamaron metl y al pulque octli.
 "Mezcal"
Lugar de Origen: Oaxaca
El mezcal es artesanal 100 % agave (no utiliza químicos) .
Al contrario de los indígenas, los españoles eran bebedores empedernidos, su larga experiencia con bebidas de alto contenido alcohólico data del siglo VIII a.c.,
La pequeña cantidad de bebidas fuertes que los españoles habían traído con ellos al nuevo mundo se terminó rápidamente y un sustituto se tenía que encontrar, así comienza la historia del mezcal.
Para fortuna de los conquistadores, estos encontraron pronto una bebida alcohólica moderada, la cual se obtenía de la savia de algunas especies de maguey.
Este tipo de maguey, producía alimento, bebida y fibras para la elaboración de textiles entre los indígenas de México.
 "Tequila"
Lugar de Origen: Tequila, Jalisco.
Para el tequila se utiliza el agave Tequilana Weber variedad azul.
A fines del siglo XIX, los indios huicholes de Jalisco enseñaron a otros a quemar las pencas y a extraer de ellas el zumo que hacía el aguardiente, que tantos nombres adquiere, según las regiones en que se hace. La tribu de los tiquila o tiquilos aprendieron a hacer ese aguardiente y lo hacían en la región que jalisciense, que por ser habitada por ellos, se llamó también Tequila.
 "Atole"
(del nahuatl atolli 'aguado')
De origen prehispanico, originalmente se elavoraba unicamente a base de maiz y agua, actualmente tambien se elabora a base de harina de arroz o harina de trigo., y leche, aromatizada con especial (canela, anis, flor de azar, naranjo), y endulsado con jugo o pulpa de frutas dulces.
Cuando se agrega chocolate, se le llama champurrado.
 "Cacao"
El cacao era normalmente disfrutado en forma de xocolatl (" agua amarga " en nahuatl), bebida de donde deriva el origen de la palabra chocolate. Fue la bebida de guerreros y nobles.
El cacao tenía un inmenso valor simbólico para el Imperio Azteca, ya que solían utilizarse los granos como una especie de moneda ya que en si el sistema de pago y cobro entre el pueblo era el trueque. ."Gastronomia Mexicana"
 Entre los alimentos básicos de los aztecas estaba incluido el maiz, frijos y calabaza, a los que a menudo eran añadidos nopales, chiles y tomates, todos importantes ingredientes de la dieta de los mexicanos hasta el día de hoy.
El principal método de preparación de alimentos era hervir o cocer al vapor en ollas de barro con doble asa llamadas xoctli.
Ellos recogían acociles, pequeños y abundantes camarones del lago de Texcoco, así como algas spirulina, que se preparaban en una especie de oblea rica en flavonoides.
Aunque dieta azteca era principalmente vegetariana, los aztecas consumían insectos como chapulines, gusanos de maguey, hormigas, larvas, etc. Animalillos con un mayor contenido proteico que la carne, e incluso ahora son considerados un manjar en algunas partes de Mexico.
 Cada estado mexicano posee sus propias recetas y tradiciones culinarias.
..Flores Mexicanas
Pasion Indigena El primer jardin botanico en America, especificamente en Mexico, se sabe nacio en el siglo XV, en Chapultepec, en los años 1428 a 1440 durante el gobierno de Izcoatl.
Algunos de los sabinos o ahuehuetes que Izcoatl, ordenó plantar, se conservan hasta hoy, después de haber visto pasar, casi 600 años de la historia de México.
En Huaxtepec, el jardín botánico era atravesado por un río y medía seis millas de extensión. Se revestía de diversos ejemplares de plantas y flores provenientes de las más remotas regiones del Imperio Mexicano, que se aclimataban perfectamente y creaban impresionantes invernaderos, mucho antes de que estos se conocieran en Europa.. En 1428, el gran Netzahualcóyotl, rey de Texcoco, mandó crear los hermosos jardines colgantes que han sido universalmente comparados con los que existieron en Babilonia. Para los indígenas, el amor por las flores constituía un culto religioso. En antiguos códices y muestras de alfarería popular, la flor era un motivo constante. Los indios mexicanos profesaban una filosofía de la Naturaleza y tenían un gran sentido del ornato. Al iniciar la conquista y como consecuencia la evangelización de los indios, los misioneros se percataron de su amor fervoroso por las flores.
...Arquitectura Mexicana
 Teotihuacan
(nahuatl: Teōtīhuacān, Ciudad de los dioses" )
Es el nombre dado por los mexicas al centro urbano más densamente poblado de Mesoamerica y el de mayor apogeo durante el periodo Clasico y actualmente una zona arqueologica localizada en el valle del mismo nombre, que forma parte de la Cuenca de Mexico.Dista unos 40 kilómetros al noreste de la Ciudad de Mexico.
 "Palenque"
Palenque, en castellano significa lugar techado y cercado, pero el verdadero nombre de Palenque es: "Bakal-Ham" que significa "mucha agua", resultado de los muchos rios que afluyen en Palenque.
En medio de la selva, Palenque se desarrolló como una de las ciudades más notables del periodo clásico maya. Reconocido por su innovador estilo artístico y alta calidad de sus obras arquitectónicas y escultóricas, el sitio alcanzó su esplendor entre los años 600 y 900 de nuestra era.
 "Chichén Itzá"
Su nombre deriva de las palabras mayas: Chi (Boca), Chen (Pozo) e Itzá (itzaes significa brujos de agua), al unir las palabras se obtiene la boca del pozo de los Itzá. "En la orilla del Pozo de los brujos de agua" o bien Chichén Itzá Huasteco Ch'iich'en (en estado/apariencia de pájaro), Huasteco Itzam' (Serpiente) Serpiente Emplumada.
Es uno de los principales sitios arqueológicos vestigio de una de las civilizaciones prehispánicas más importantes localizada al sureste de Merida, capital del estado mexicano de Yucatan.
 "Monte Alban"
El nombre antiguo de esta ciudad fundada por los zapotecos a finales del Pleclasico Tardio es objeto de discusiones. De acuerdo con algunas fuentes, el nombre original fue Dani Baá. Se sabe, en cambio, que los mixtecos conocieron la ciudad como Yucucúi ( idioma mixteco: Yúcu-cúi, "Cerro Verde:).
Como la gran mayoría de las grandes metrópolis mesoamericanas, Monte Albán fue una ciudad con una población pluriétnica. A lo largo de su historia, la ciudad mantuvo vínculos muy fuertes con otros pueblos de gran importancia en Mesoamérica, en especial con los Teotihuacanos durante el Clásico Temprano. La ciudad fue abandonada por la élite y buena parte de su población al final de la Fase Xoo. Sin embargo, el recinto ceremonial que constituye el conjunto de la Zona Arqueológica de Monte Albán fue reutilizado por los mixtecos durante el Periodo posclasico.
 "Actual Arquitectura"
(Terraza)
"Actual Arquitectura"
(Fachada) |
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